Amburgaria e Pregaria Tradicional | Setúbal

  Como já se terá tornado óbvio para quem acompanha este blog, tenho andado numa mini-maratona pelas hamburguerias da minha zona. Na semana passada decidimos experimentar mais uma, cuja visita há muito adiávamos: a Amburgaria e Pregaria Tradicional, em Setúbal.

A Amburgaria e Pregaria Tradicional está super bem localizada, em plena baixa de Setúbal, o que a torna muito fácil de encontrar. O espaço é grande, composto por uma sala interna decorada com alguma mobília vintage e outra sala mais arejada e de decoração mais simples, onde nos sentámos. Foi na noite de sábado e o restaurante não estava cheio, pelo que arranjar mesa não foi nada difícil.

A ementa inclui uma série de hambúrgueres e pregos diferentes, seguindo um conceito semelhante ao da Hamburgueria do Rio (no Seixal), mas com a temática centrada na cidade de Setúbal. Hambúrgueres com nomes como "Apá soce", "Arrábida", "Special One", ou pregos com o nome "Mêmenine" e "Peixeirada" traduzem algumas das características associadas a Setúbal, formando um menu que é, no mínimo, divertido de ler. 

Quanto às bebidas optámos por variar: um copo de sangria, eu branca e ele tinta. Estavam ambas óptimas, fresquíssimas e com o equilíbrio perfeito entre vinho e fruta. Já o jantar, foi o espectável: hambúrgueres. Eu pedi o Arrábida, que para além do hambúrguer tinha agrião, tomate, cebola caramelizada e queijo de Azeitão. Ele pediu o Tróia, igualmente composto por agrião e tomate, mas com confit de cebola, cogumelos portobello e queijo cheddar.

Os hambúrgueres eram bons mas, novamente, ele gostou mais do que eu (começo a achar que sou muito exigente). O hambúrguer Arrábida era demasiado doce, faltando-lhe algo fresco ou simplesmente salgado que equilibrasse o prato. O Tróia era um hambúrguer normal, saboroso, mas sem nenhum factor que se destacasse. Ambos pecavam por não ter alimentos frescos - ou assim parecia -, o que se reflectiu no sabor. As batatas, por seu lado, eram boas, cortadas à mão, com ervas aromáticas e acompanhadas com um molho super saboroso, que creio que seria à base de coentros. E vejam só como eram servidas - os copinhos de metal! Adorei a ideia!

Para não variar, eu estava completamente cheia mas ele ainda foi capaz de arranjar espaço para a sobremesa. Escolheu o Chocolate T3, um doce composto por mousse de chocolate - que me parecia claramente caseira -, uma cobertura de chocolate branco e bolacha (de chocolate) desfeita. Não sendo nada de outro mundo, é impossível dizer mal de uma sobremesa recheada de chocolate ('cause you can never go wrong with a chocolat dessert).

Já conheciam? Que mais hamburguerias me aconselhavam a experimentar (na zona de Lisboa e Setúbal)? Alguma que valha completamente a minha visita?

Até já,

Ana S.